In dieser gemütlichen Seafoodbar bekommt ihr wirklich ausgezeichnete Drinks und einen fantastischen Service. XO bezieht sich auf die französische Übersetzung von „Aus dem Wasser“, sprich „EX (from) EAU (water) – Aha!

Wir wurden sehr herzlich empfangen und hatten auch direkt unseren persönlichen Barkeeper an der Seite, der uns wirklich fantastisch beraten hat. Wir haben uns für seinen eigen kreierten “Latin Sour” mit Rum, Mandarine und Verjus und einen “Magarita” entschieden – eine großartige Wahl! Zu Beginn gab es eine gegrillte Julina Auster mit Orange und Kerbel und auch wenn ich eigentlich absolut kein Auster-Fan bin, muss ich sagen, dass das ein echtes Geschmackserlebnis war! Man schmeckt die Auster nur ganz dezent, vor allem die Orange und am Ende dann die Kerbel – super spannend! Für die Vegetarier unter euch gibt es einen Kichererbsenfladen (Panisse) mit Harissa, Mayonnaise und Stachelbeere – auch sehr gut! Unser erster Gang war die Makrele mit Gemüsevinaigrette und Chiliöl und ein Tomaten-Kirsch-Basilikumsalat. Als Hauptgang kam der Fang des Tages, Wolfsbarsch, der wirklich hervorragend war und die Schwertmuschel “Szechuan” mit Frühlingslauch – recht pikant. Zu guter Letzt hatten wir noch eine Tarte Tatin mit Aprikose, Thymian-Karamell und Fior di Latte und einen sehr guten Espresso. Unser absolutes Highlight waren der Wolfsbarsch und der Latin Sour – einfach wow!

Die XO Seafoodbar befindet sich im belebten St. Pauli und ist perfekt geeignet für einen entspannten Abend mit Freunden.

vegetarische Optionen

Paul-Roosen-Straße 41, 22767 Hamburg