Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Zeik erlebten wir ein unvergessliches 4 Hands Dinner, bei dem Alexander Wulf als Gastkoch zusammen mit Maurizio Oster brillierte.

Wir starteten mit einem köstlichen hausgemachten Wermut, begleitet von zauberhaften Grüßen aus der Küche, die die Handschrift beider Meister trugen. Ein Höhepunkt des Abends war zweifellos der zarte Hamachi von Alexander Wulf, der mit einem Hauch von Moskau Mule und erfrischender Gurke serviert wurde und auch das Karotten-Gericht vom Zeik-Team. Die Kombination aus frischen Karotten, duftenden Kräutern und knusprigen Sonnenblumenkernen war ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Küche stand den Gästen den ganzen Abend offen, sodass wir hautnah miterleben konnten, wie die Gerichte entstanden. Von Radicchio mit Schwarzbrot und Joghurt bis hin zu Zander mit Aal und Hecht – jedes Gericht war eine Offenbarung. Alexander Wulfs Kalbsterrine, begleitet von Trüffel und Chinkali, begeisterte uns besonders. Die Desserts waren wahre Meisterwerke: „Der Anfang vom Ende“ mit Honig und Kaffee sowie weiße Schokolade mit Birne und Vanille. Zum Abschluss verwöhnten uns die Pralinen unsere Gaumen.

Ein wahrhaft unvergesslicher Abend in einer erstklassigen Location! Die alkoholfreie Begleitung ist sehr zu empfehlen!

Sierichstraße 112, 22299 Hamburg