Das Rialto in der Hamburger Neustadt ist wirklich beeindruckend! Es erwartet die Gäste eine gehobene französische Küche mit einem raffinierten Touch internationaler Aromen. Direkt am Wasser gelegen, bietet es eine großartige Aussicht durch die riesigen Fensterfronten und dazu einen exzellenten Service!

Wir starteten mit einem “Aviation” und einem “Ranglum” als Aperitifs – beides einfach fantastische Drinks! Vorab bekamen wir gebackene Pralinen vom Schafskäse auf Rote-Bete-Püree und eine köstliche Foie Gras von der Ente mit Trüffeljus. Beim Hauptgang hatten wir die Qual der Wahl zwischen dem Heilbuttfilet mit Flusskrebsschwänzen und der geschmorten neuseeländischen Lammhaxe. Beide Gerichte waren einfach unglaublich! Das Dessert war der krönende Abschluss. Ein Küchlein vom Hokkaido-Apfelragout mit Frischkäse-Haube und Vanilleschaum sowie das Rialto-Kaffeeparfait mit Clementinen-Carpaccio und gefüllten Marzipan-Datteln.

Das Rialto ist eine perfekte Wahl für geschäftliche Meetings oder romantische Abendessen zu zweit. Die gehobene französische Küche mit internationalen Einflüssen, gepaart mit einem faszinierenden Ambiente, macht es zu einem echten Juwel in der Hamburger Gastronomieszene. Und die erlesene Auswahl von etwa 120 Weinen, hauptsächlich aus Italien, Frankreich und Österreich, krönt das kulinarische Erlebnis für Weinliebhaber.

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Michaelisbrücke 3, 20459 Hamburg