Im charmanten Stadtteil Eppendorf erwartet euch eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung im Loewen. Dieses Restaurant verkörpert Achtsamkeit, Bodenständigkeit, Nachhaltigkeit und eine enge Verbundenheit zur Natur. Mit seiner jungen und dynamischen Atmosphäre bietet das Loewen ein wildes Geschmackserlebnis, das auf regionalen und saisonalen Zutaten basiert und Fine Dining auf höchstem Niveau präsentiert.

Bevor wir uns von den köstlichen Speisen verführen ließen, genossen wir den Aperitif des Tages, den erfrischenden Watermelon Sprizz. Als Vorspeise wurde uns das vegane Tatar mit Aubergine, Tomate, schwarzem Pfeffer Balsamico, Portulak und Kapern serviert. Zudem durften wir das Tatar vom Rehrücken mit gebeiztem BIO-Eigelb, Schalotte und Kapern probieren. Unser Hauptgang, die frischen Trüffel Tagliatelle mit schwarzem Trüffel und Parmesan, sowie die Burrata mit Ochsenherztomate, schwarzem Pfeffer Balsamico und Kapuziner, begeisterten uns mit ihrem intensiven Geschmack. Als Fisch des Tages wurde uns der Kabeljau mit Spargel und Hollandaise kredenzt – ein Traum! Als krönender Abschluss wurden wir mit dem Sorbet des Tages, Blaubeere und Mango, sowie einer hausgemachten Pistazienpraline aus einer renommierten französischen Chocolaterie in Hamburg, Léonie Corentin, verwöhnt.

Das Loewen im Eppendorf bietet nicht nur eine herausragende kulinarische Reise, sondern auch eine einzigartige Atmosphäre, in der Genuss und Entspannung harmonisch verschmelzen. Lasst euch von der Kreativität, dem Geschmack und dem Engagement für Qualität im Loewen begeistern und erlebt einen unvergesslichen Abend.

vegetarische Optionen

Eppendorfer Weg 264, 20251 Hamburg