Im Landhaus Scherrer könnt ihr norddeutsche Hochküche auf höchstem Niveau in sehr feudaler Umgebung genießen. Frivole Platzteller lassen den ein oder anderen gewiss schmunzeln. Wir hatten die Ehre, das Ostermenü vorab verkosten zu dürfen, welches Gang für Gang am Tisch für uns angerichtet wurde. Zunächst hatten wir ein Gläschen Champagner und dazu gab es einen…
Schlagwort: Kaviar
Kaiyō
Freunde der japanischen Küche, seit Neustem befindet sich ein großartiges Restaurant in der Hamburger Innenstadt, nicht weit vom Rathaus – Kaiyō! Uns hat das Ambiente direkt in den Bann gezogen! Wir durften an einem goldenen Tisch Platz nehmen und haben uns zwei wunderschöne Cocktails empfehlen lassen, den „Yuzu No. 1“ mit Haku Vodka, Fukuju Yuzu,…
Restaurant Heimat
Hier bekommt ihr das Beste der regionalen Küche, wobei die Saisonalität immer an erster Stelle steht. Das “Herzstück”, ein Drei Gänge Menü, ist der Mittelpunkt des kulinarischen Konzepts. Wir haben uns für das “Herzstück” entschieden und den Abend mit einem wunderbaren Aperitif begonnen. Zunächst gab es aromatisches Sauerteigbrot mit einem hausgemachtem Dip. Der erste Gang…
Heimatjuwel
Ihr könnt vegetarischer Küche nichts abgewinnen? Lasst euch vom Heimatjuwel eines Besseren belehren. Hier bekommt ihr ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis! Wir haben uns für ein 4 Gänge Menü mit Weinbegleitung entschieden und waren bereits von den Amuse-Bouche absolut begeistert. Es gab einen herzhaften Gugelhupf mit Rotkohl Püree, einen Linsen Taco mit Süßkartoffelhummus und ein abgewandeltes Smørrebrød…
Fischereihafen Restaurant
Für mich ist das beste Fischrestaurant Hamburgs ganz klar der Fischereihafen. Hier bekommt ihr nicht nur super frischen Fisch, sie bieten euch auch absolut fantastischen Hummer und einen erstklassigen Service. Zu Beginn gab es einen “Moët & Chandon” Champagner-Cocktail, den wir uns direkt ein zweites Mal bestellt haben. Wir haben uns für ein selbst zusammengestelltes…
Brasserie Tortue
Ihr geht gerne schick frühstücken und mögt die französische Küche? Dann seid ihr in der Brasserie des Tortue Hotels genau richtig. Hier bekommt ihr Champagner und Kaviar! Wir haben uns selbstverständlich direkt ein Glas Champagner zum Anstoßen bestellt. Uns wurde das “L’œf poché au caviar” mit Forellenkaviar aus der Lüneburger Heide, pochiertem Ei, Brioche und…
Foodie Juli 