Kennt ihr bereits das Reichlich? – ein charmantes Restaurant, das Genuss, Gastfreundschaft und Gemütlichkeit vereint. Hier könnt ihr eine moderne Interpretation alpiner Köstlichkeiten erleben und euch von traditionell verwurzelter Kochkunst verzaubern lassen. Das Reichlich ist ein Ort, an dem gehobene Kulinarik und Bodenständigkeit auf harmonische Weise zusammenkommen. Es werden Einflüsse unterschiedlicher Küchen von alpin bis mediterran unverkennbar miteinander kombiniert.

Besonders beeindruckt hat uns die vielfältige und ansprechende Speisenauswahl, begleitet von einer erlesenen Getränkeauswahl, zu der auch ein eigener Rosé gehörte. Wir genossen Kreationen wie den erfrischenden Limone Fresco und den verlockenden Reichlich Spritz. Die Vorspeisen verwöhnten unsere Sinne mit einem Salat aus verschiedenen Tomaten und herrlich angebeizter Forelle. Doch der Höhepunkt waren zweifellos die köstlichen Ossobuco Ravioli – eine Geschmacksexplosion aus Tomate, Bergkäse und Gremolata. Die Hauptgänge boten eine vielfältige Auswahl. Der gekochte Kalbstafelspitz mit Rösti und Apfelkren war solide zubereitet und bot einen angenehmen Geschmack. Der pochierte Saibling mit Letscho und Zitronen-Saiblingsfond war ebenfalls gut, mit einer gelungenen Kombination aus Aromen. Für Gäste, die eine vegane Option bevorzugen, gibt es zum Beispiel die Bohnen-Artischocken-Cassolette mit Polenta und Thymian, die geschmacklich sehr ansprechend und gut abgestimmt war. Das Dessert beendete unser kulinarisches Erlebnis auf die perfekte Weise. Der Affogato mit Granta-Likör und Opalin sowie die Marillen & „Tiroler Edle-Knödel“ mit Butterbrösel, Sauerrahm und Zimt waren wahrhaftig himmlische Kreationen. Für alle, die es lieber salzig mögen, gibt es eine erlesene Auswahl an Käse.

Das Reichlich hat uns mit seinem alpinen Flair, der herzlichen Atmosphäre und der erstklassigen Küche voll und ganz überzeugt. Wer sich nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis sehnt, ist hier genau richtig. Genießt die vielfältigen Aromen und die Liebe zum Detail, die in jedem Gericht spürbar sind. Ein Besuch im Reichlich ist eine Reise in die Welt der alpinen Genüsse, die man so schnell nicht vergessen wird.