Willkommen im neuen Restaurant Ham An in der Hudtwalckerstraße in Winterhude. Dieses vietnamesische Restaurant bietet eine vielfältige Küche und beeindruckt nicht nur mit seinen exquisiten Gerichten, sondern auch mit seinen erstklassigen Cocktails. Hier werden die Cocktails sorgfältig zusammengestellt und regelmäßig getestet, um sicherzustellen, dass sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Beim Besuch im Ham An durften wir die köstlichen Cocktails selbst probieren. Ein absolutes Highlight war der „Rosy Dawn“, eine erfrischende Kreation aus Gin, Curacao, Himbeeren und Limette. Die fruchtigen Aromen und die ausgewogene Balance machen diesen Cocktail zu einem wahren Genuss. Doch unser Favorit war zweifellos der „Get Wasted“, ein einzigartiger Mix aus vietnamesischem Reisvodka „Ne Moi“, Maracuja, Lychee und Limette. Dieser Cocktail vereint exotische Geschmacksrichtungen und überrascht mit seiner erfrischenden Note. Neben den erstklassigen Cocktails bietet das Ham An auch eine vielfältige Auswahl an Vorspeisen. Wir begannen mit den „Nem Veggie“, vegetarischen Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse, serviert mit einem süß-scharfen Chili-Dip. Die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und der aromatischen Füllung sorgte für einen gelungenen Start. Anschließend probierten wir die „Sommerrollen“ mit Reisnudeln, Wildsalat und Koriander, begleitet von einer cremigen Erdnusssoße oder einer erfrischenden Limetten-Fischsoße mit Garnelen. Als nächstes durften wir den „Dau Chien Com“ genießen – knusprig gebratener Tofu mit Reisflocken und einem verlockenden Himbeer-Chili-Dip. Danach folgte das „Ga Dua“, zartes Kokos-Hähnchen mit einem süß-scharfen Chili-Dip. Die „Tom Canh En“, dreckige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen und Gemüse und serviert mit einem süß-scharfen Chili-Dip, waren ebenfalls ein Höhepunkt. Für die Hauptspeisen empfehlen wir das „Tropical Curry“ mit Mangopüree, Kokosmilch und saisonalem Gemüse, wahlweise mit zartem Lachs oder saftiger Oyster Duck. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und exotischen Gewürzen sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Als Beilage wird Reis serviert. Zum Abschluss unseres kulinarischen Abenteuers verwöhnte uns das Ham An mit dem Dessert „Chuoi Chien“ – knusprig gebackene Banane in Tempurateig, serviert mit verführerischem Vanilleeis. Eine süße Köstlichkeit, die den perfekten Schlusspunkt für ein gelungenes Mahl bildet.

Das Ham An in Winterhude ist ein absolutes Highlight für alle Genussliebhaber und Liebhaber der vietnamesischen Küche. Mit seiner vielfältigen Auswahl an köstlichen Gerichten, erstklassigen Cocktails und einer charmanten Atmosphäre ist das Ham An definitiv einen Besuch wert. Lasst euch von der fusionierten Aromenwelt Vietnams verzaubern!

vegetarische Optionen

Hudtwalckerstraße 16, 22299 Hamburg