Inmitten des charmanten Alsterdorfs findet ihr das Yuzu. Hier verschmelzen asiatische Aromen zu einer einzigartigen Fusionküche, die eure Sinne auf eine kulinarische Reise mitnimmt.

Bevor wir uns den köstlichen Speisen hingegeben haben, genossen wir erfrischende Getränke, die perfekt auf die exotische Atmosphäre des Yuzu abgestimmt waren. Probiert unbedingt die frische MARACUJA-MANGO-MINZ LIMO oder das belebende YUZU-LIMETTEN-MINZ-GINGER ALE! Das Yuzu überrascht mit einer Vielfalt an Gerichten, die die Fusionküche in ihrer ganzen Pracht präsentieren. Wir haben mit den KUSHI-YAKI Zucchini-Spießen, einer perfekten Kombination aus zartem Gemüse und würziger Marinade begonnen. Dann kamen wir in den Genuss von den WASABI GAMBAS, knusprig panierte Tempura-Garnelen, die mit verlockender Wasabi-Mayonnaise umhüllt sind und auf einem Bett aus Romana-Salat serviert werden. Auch die GAMBAS SPRING ROLL ist eine wahre Delikatesse – eine gebackene Teigrolle gefüllt mit Garnelen und Bambussprossen, begleitet von einem Süsskartoffelnest und einer verführerischen Yuzu-Pfeffer-Aioli. Auch die TAKOYAKI, leckere Teigbällchen mit Oktopus, die mit Mayonnaise und Okonomiyaki-Sauce getoppt sind und mit Bonitoflocken garniert werden, solltet ihr bestellen! Für Liebhaber von Sashimi gibt es das köstliche LACHS CEVICHE – hauchdünne Scheiben von Lachs, begleitet von einer erfrischenden Tomaten-Salsa, Tobiko, Kresse und Sesam, alles verfeinert mit einem unwiderstehlichen Yuzu-Ponzu-Dressing. Ein weiteres Highlight waren die KUSHI-YAKI Pork Belly Spieße, bei denen zartes Schweinebauchfleisch auf den Punkt gegrillt wird und mit einer köstlichen Marinade veredelt wird. Um die Geschmacksvielfalt voll auszukosten, durften wir uns die Miso Ramen nicht entgehen lassen. Ob mit knusprigem Chicken Karaage oder der veganen Variante Shoyu Ramen mit Tofu – diese herzhafte Suppe mit hausgemachten Nudeln ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Seele. Unser süßer Abschluss waren die unwiderstehlichen Mochi Eisbällchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Das Yuzu in Alsterdorf vereint die besten Elemente der asiatischen Küche und lässt sie in einer authentischen Kulisse aufleben. Es eignet sich wunderbar, um seine Freunde zu versammeln und den Abend entspannt ausklingen zu lassen!

vegetarische und vegane Optionen

Alsterdorfer Straße 262, 22297 Hamburg