Ein wahrhaftiges französisches Juwel, das Petit Amour, hat kürzlich einen begehrten Michelin-Stern erhalten und bietet eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse. Bei unserem Besuch wurden wir mit einem exquisiten 6-Gänge-Menü verwöhnt, begleitet von erlesenen Weinen. Schon zu Beginn wurden wir von den Grüßen der Küche verzaubert: Getrocknete Pilze als Mousse mit Zitronen-Thymian-Öl und Pilztee, Windbeutel mit…
Schlagwort: Kaviar
Piment
Das Piment ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Hamburg Eppendorf und mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Wahabi Nouri erwartet euch hier eine unvergessliche Gastronomieerfahrung, die von raffinierten französischen Einflüssen bis hin zu eigenen nordafrikanischen Aromen reicht. Unser Abend begann mit einem prickelnden Champagne Bouché Cuvée Réservée Brut, der…
Nakama
Im Herzen der Hamburger Altstadt erwartet euch das Fusion-Restaurant Nakama – ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Unser Abend begann mit den außergewöhnlichen Cocktails MIDORINOKUSA und MILKMAN, die mit ihren unverwechselbaren Aromen unsere Sinne verführten. Die Vorspeisen, wie das delikate TUNA TATAR und der aromatische YAKI TAKO, stimmten uns perfekt ein. Doch dann erreichte uns das…
Koer
Koer, das neue Juwel in Winterhude, begeistert mit einer modernen, gehobenen Küche und einer Bar, die ihresgleichen sucht. Hier erwarten einen die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse und das in einer gemütlichen und stilvollen Atmosphäre. Die Wandlampen, die an Austern erinnern, setzen den Ton für ein Erlebnis von Casual Fine Dining & Drinking. Wir nahmen…
GO by Steffen Henssler
Diesmal haben wir das GO by Steffen Henssler besucht, bereits ein Name in der Sushi-Welt und ein kulinarischer Hotspot in der Rothenbaumchaussee. Dieses schicke Restaurant empfängt euch in einem stilvollen Ambiente, das mit dunklen Stühlen, Holztischen und Raumteilern eine moderne Eleganz ausstrahlt. Die Präsenz einer kleinen Sushi-Bar rundet das Erlebnis ab. Bevor wir in die…
Petit Bonheur
Das französische Restaurant Petit Bonheur in der Neustadt ist wirklich ein kleines Juwel. Stellt euch vor, ihr betretet einen Ort, der euch in die verträumten Straßen von Paris entführt. Die Wände schimmern in einem warmen Rot und die subtilen Lämpchen an den Tischen sorgen für eine intime Atmosphäre. Weiße Tischdecken und dunkle Holzstühle unterstreichen die…
das Loewen
Im charmanten Stadtteil Eppendorf erwartet euch eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung im Loewen. Dieses Restaurant verkörpert Achtsamkeit, Bodenständigkeit, Nachhaltigkeit und eine enge Verbundenheit zur Natur. Mit seiner jungen und dynamischen Atmosphäre bietet das Loewen ein wildes Geschmackserlebnis, das auf regionalen und saisonalen Zutaten basiert und Fine Dining auf höchstem Niveau präsentiert. Bevor wir uns von den…
HERITAGE Hamburg
Lasst euch von einem traumhaften Ausblick auf die Außenalster verzaubern und genießt den perfekten Sonnenuntergang im HERITAGE Hamburg. Dieses Restaurant bietet nicht nur eine idyllische Lage, sondern auch ein tolles Ambiente, das zum Verweilen und Entspannen einlädt. Um euren Abend im HERITAGE Hamburg kulinarisch zu starten, empfehlen wir euch den erfrischenden Erdbeer Spritz. Die Kombination…
Landhaus Scherrer
Im Landhaus Scherrer könnt ihr norddeutsche Hochküche auf höchstem Niveau in sehr feudaler Umgebung genießen. Frivole Platzteller lassen den ein oder anderen gewiss schmunzeln. Wir hatten die Ehre, das Ostermenü vorab verkosten zu dürfen, welches Gang für Gang am Tisch für uns angerichtet wurde. Zunächst hatten wir ein Gläschen Champagner und dazu gab es einen…
Kaiyō
Freunde der japanischen Küche, seit Neustem befindet sich ein großartiges Restaurant in der Hamburger Innenstadt, nicht weit vom Rathaus – Kaiyō! Uns hat das Ambiente direkt in den Bann gezogen! Wir durften an einem goldenen Tisch Platz nehmen und haben uns zwei wunderschöne Cocktails empfehlen lassen, den „Yuzu No. 1“ mit Haku Vodka, Fukuju Yuzu,…
Foodie Juli 