YuYu – eine kulinarische Entdeckung in der Schanze. Das neu eröffnete asiatische Fusion Restaurant begeistert nicht nur mit seinen außergewöhnlichen Speisen, sondern auch mit einem stimmungsvollen Ambiente. Wir starteten mit erfrischenden Cocktails: Der „Hanoi Mule“ mit Reis-Wodka, Ingwer, Minze, Limette und Soda war ein spritziger Auftakt, ebenso wie der „Flying Raspberry“ mit Gin, Schmetterlingserbsen, Himbeere…
Kategorie: Restaurant Hamburg
Stadt Restaurant
Das Stadt Restaurant im Hotel Reichshof, direkt am Hamburger Hauptbahnhof gelegen, entführt seine Gäste in eine Welt des Genusses und der Eleganz. Der großzügige Raum des Restaurants erinnert an das Innere eines Kreuzfahrtschiffs, mit seinen hohen Decken und der warmen Holzvertäfelung. Unser kulinarisches Abenteuer begann mit erfrischenden Aperitifs: Der „Déjà-Vu Oriental“ mit Ginger Beer und…
Waterkant
Das Restaurant „Waterkant“ im Empire Riverside Hotel, St. Pauli, entführt seine Gäste in eine elegante und zugleich gemütliche Atmosphäre. Die dunkle Einrichtung und die offene Showküche verleihen dem Restaurant eine gewisse Raffinesse. Hier kann man nicht nur vorzüglich speisen, sondern auch den Köchen bei ihrer Arbeit zusehen. Wir starteten unseren Abend mit zwei erlesenen Aperitifs….
Herr He
Herr He, in der Nähe des Hamburger Hauptbahnhofs gelegen, ist ein chinesisches Restaurant, das mit seiner authentischen Küche und gemütlichen Atmosphäre begeistert. Ist man auf der Suche nach traditionellen Dim Sum und anderen chinesischen Köstlichkeiten, ist man hier genau richtig. Unsere kulinarische Reise begann mit einer beeindruckenden Auswahl an Dim Sum. Siu maai, hauchdünner Teig…
Half the Sky
Half the Sky in Altona ist ein authentisches chinesisches Restaurant, das nicht nur mit seinen köstlichen Gerichten beeindruckt, sondern auch mit seiner einladenden Atmosphäre. Die Location ist von schlichter Eleganz geprägt, mit edlen runden Tischen und einem imposanten gläsernen Weinschrank, der mitten im Raum thront. Die Wände aus Beton verleihen dem Ambiente einen modernen und…
Wolfs Junge
Das Bio-Restaurant Wolfs Junge in Uhlenhorst überzeugt durch seine Verbindung von traditionellem Handwerk mit Nachhaltigkeit. Hier wird nicht nur gutes Essen zelebriert, sondern auch eine umweltgerechte Genusskultur auf höchstem Niveau gefördert. Unsere kulinarische Reise begann mit einem bezaubernden Gruß aus der Küche: Selbstgebackenes Sauerteigbrot aus einer 8-jährigen Kultur, begleitet von hausgemachter Butter, dazu Leberpaté vom…
La Vita
La Vita, ein italienisches Restaurant in Eimsbüttel, begeistert mit köstlichen Gerichten und authentischen Aromen. Wir begannen mit den “TRIS DI OLIVE” – einer Auswahl von drei verschiedenen Oliven, begleitet von knusprigem geröstetem Brot. Als nächstes probierten wir die “Focaccia mit Zucchini”, die mit Basilikumpesto und der cremigen Burrata wunderbar harmonierte. Dieses Gericht, neu auf der…
Yume
Heute waren wir zu Gast bei Yume, einem gemütlichen Ramen-Restaurant in der Langen Reihe. Schon beim Betreten wird man von einer eindrucksvollen Wandmalerei begrüßt, die eine Hommage an die japanische Kultur darstellt. Zunächst bestellten wir köstliche hausgemachte Limonaden und Cocktails. Der „BLUE GEISHAMME“ mit Blue Curaçao, Gin, Sake, Limetten und Rosen Sirup entführte uns mit…
Edenhall
Im Edenhall in Winterhude wird die regionale Küche in ihrer schönsten Form zelebriert, begleitet von einer Vielzahl an Spezialitäten und lokalen Bieren. Das rustikale Lokal, das mit antiken Holzmöbeln und einer massiven Bar ausgestattet ist, hat seinen authentischen Charme seit über drei Jahrzehnten bewahrt. Die Speisekarte ist eine monatlich wechselnde Leinwand, und anlässlich des bevorstehenden…
GO by Steffen Henssler
Diesmal haben wir das GO by Steffen Henssler besucht, bereits ein Name in der Sushi-Welt und ein kulinarischer Hotspot in der Rothenbaumchaussee. Dieses schicke Restaurant empfängt euch in einem stilvollen Ambiente, das mit dunklen Stühlen, Holztischen und Raumteilern eine moderne Eleganz ausstrahlt. Die Präsenz einer kleinen Sushi-Bar rundet das Erlebnis ab. Bevor wir in die…
Foodie Juli 