Das Stadt Restaurant im Hotel Reichshof, direkt am Hamburger Hauptbahnhof gelegen, entführt seine Gäste in eine Welt des Genusses und der Eleganz. Der großzügige Raum des Restaurants erinnert an das Innere eines Kreuzfahrtschiffs, mit seinen hohen Decken und der warmen Holzvertäfelung. Unser kulinarisches Abenteuer begann mit erfrischenden Aperitifs: Der „Déjà-Vu Oriental“ mit Ginger Beer und…
Kategorie: Fine Dining
Waterkant
Das Restaurant „Waterkant“ im Empire Riverside Hotel, St. Pauli, entführt seine Gäste in eine elegante und zugleich gemütliche Atmosphäre. Die dunkle Einrichtung und die offene Showküche verleihen dem Restaurant eine gewisse Raffinesse. Hier kann man nicht nur vorzüglich speisen, sondern auch den Köchen bei ihrer Arbeit zusehen. Wir starteten unseren Abend mit zwei erlesenen Aperitifs….
Half the Sky
Half the Sky in Altona ist ein authentisches chinesisches Restaurant, das nicht nur mit seinen köstlichen Gerichten beeindruckt, sondern auch mit seiner einladenden Atmosphäre. Die Location ist von schlichter Eleganz geprägt, mit edlen runden Tischen und einem imposanten gläsernen Weinschrank, der mitten im Raum thront. Die Wände aus Beton verleihen dem Ambiente einen modernen und…
Wolfs Junge
Das Bio-Restaurant Wolfs Junge in Uhlenhorst überzeugt durch seine Verbindung von traditionellem Handwerk mit Nachhaltigkeit. Hier wird nicht nur gutes Essen zelebriert, sondern auch eine umweltgerechte Genusskultur auf höchstem Niveau gefördert. Unsere kulinarische Reise begann mit einem bezaubernden Gruß aus der Küche: Selbstgebackenes Sauerteigbrot aus einer 8-jährigen Kultur, begleitet von hausgemachter Butter, dazu Leberpaté vom…
GO by Steffen Henssler
Diesmal haben wir das GO by Steffen Henssler besucht, bereits ein Name in der Sushi-Welt und ein kulinarischer Hotspot in der Rothenbaumchaussee. Dieses schicke Restaurant empfängt euch in einem stilvollen Ambiente, das mit dunklen Stühlen, Holztischen und Raumteilern eine moderne Eleganz ausstrahlt. Die Präsenz einer kleinen Sushi-Bar rundet das Erlebnis ab. Bevor wir in die…
Kaalia
Kaalia ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und alle, die sich auf eine kulinarische Reise der französisch-indischen Fusion begeben möchten. Dieses kleine, aber feine Restaurant beeindruckt nicht nur durch seine vielschichtigen Menüs, sondern auch durch die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten, die mit aufregenden Akzenten in Szene gesetzt werden. Was Kaalia besonders auszeichnet, ist nicht…
I Vigneri Osteria & Enoteca
In der Hamburger Innenstadt versteckt sich ein echtes italienisches Juwel – das „I Vigneri Osteria & Enoteca“. Hier erwarten einen nicht allein köstliche Speisen, sondern auch ein einladendes Ambiente, das den perfekten Rahmen für ein besonderes kulinarisches Erlebnis bietet. Gleich zu Beginn wurden wir mit einem herzlichen Gruß aus der Küche verwöhnt – knusprige Bällchen,…
das weisse haus
Das weisse haus in Hamburg bietet ein kulinarisches Erlebnis inmitten einer grünen Oase am Elbstrand. Der idyllische Außenbereich lädt dazu ein, die Köstlichkeiten des Hauses zu genießen. Wir starteten mit einem White Port Tonic und einem Aperol Spritz. Wir hatten ein Überraschungsmenü und ein veganes Menü. Den Auftakt machten hausgemachte Minibrötchen, begleitet von einer köstlichen…
La Maison d‘Avignon
In der Welt der Gastronomie gibt es immer wieder Orte, die sich von der Masse abheben. La Maison d’Avignon in Ottensen ist definitiv einer von ihnen. Hier hat Mathias Mercier, zuvor in der Sternegastronomie tätig, sein erstes eigenes kulinarisches Projekt verwirklicht. In einem gemütlichen Ambiente serviert er südfranzösische Küche auf einem beeindruckend hohen Niveau, angefangen…
Petit Bonheur
Das französische Restaurant Petit Bonheur in der Neustadt ist wirklich ein kleines Juwel. Stellt euch vor, ihr betretet einen Ort, der euch in die verträumten Straßen von Paris entführt. Die Wände schimmern in einem warmen Rot und die subtilen Lämpchen an den Tischen sorgen für eine intime Atmosphäre. Weiße Tischdecken und dunkle Holzstühle unterstreichen die…
Foodie Juli 