Heute möchte ich euch die Gutsküche Wulksfelde vorstellen, wo Wertschätzung, Nachhaltigkeit, purer Genuss und Kreativität die Grundpfeiler eines außergewöhnlichen kulinarischen Handwerks bilden. Wir begannen unseren Besuch mit einem erfrischenden Guts Frühlings Sprizz, einer harmonischen Kombination aus Rosé Wermut, Blutorange und Cava Brut. Als Vorspeise genossen wir herzhafte Allgäuer Käs’Spätzle mit einem bunten Salat, kaltgerührten Preiselbeeren…
Kategorie: deutsch
Witwenball
Im pulsierenden Herzen des Hamburger Schanzenviertels erwartet euch das exklusive Restaurant Witwenball – ein Ort, der mit seinem einzigartigen Ambiente und seinen erstklassigen Weinen beeindruckt. Unser Abend begann mit erlesenen Cocktails: Ein KRABBENCOCKTAIL mit Gin Sul, Ferdinand’s rosé, St. Germain, Zitrone und Eiweiß sowie ein erfrischender VIBRATIONS Martini Vibrante mit Grapefruit, Zitrone und Ginger Beer….
Berta Emil Richard Schneider
Berta Emil Richard Schneider in der Schanze vereint norddeutsche Bodenständigkeit mit internationalem Kneipenschmaus, und das alles in einer herrlich gemütlichen und zwanglosen Atmosphäre. Wir erlebten das Beste beim Brunch. Ein erfrischender Bloody Mary mit Partisan Vodka, Tomatensaft, Zitrone, Tabasco, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Sellerie sowie ein belebender Fizzy Dove mit Prosecco und Thomas Henry Pink…
Zum Spätzle
Im Herzen der Neustadt liegt ein kleines Juwel der schwäbischen Küche: das Restaurant zum Spätzle. Mit einer liebevollen Einrichtung und nur wenigen Tischen bietet dieses gemütliche Lokal einen Hauch von schwäbischer Gastfreundschaft und Authentizität. Unsere kulinarische Reise begann mit einem Maultaschen Vorspeisenteller. Die vegetarische Variante mit Schafskäse und Spinat sowie die Variante mit herzhafter Fleischfüllung…
Stadt Restaurant
Das Stadt Restaurant im Hotel Reichshof, direkt am Hamburger Hauptbahnhof gelegen, entführt seine Gäste in eine Welt des Genusses und der Eleganz. Der großzügige Raum des Restaurants erinnert an das Innere eines Kreuzfahrtschiffs, mit seinen hohen Decken und der warmen Holzvertäfelung. Unser kulinarisches Abenteuer begann mit erfrischenden Aperitifs: Der „Déjà-Vu Oriental“ mit Ginger Beer und…
Edenhall
Im Edenhall in Winterhude wird die regionale Küche in ihrer schönsten Form zelebriert, begleitet von einer Vielzahl an Spezialitäten und lokalen Bieren. Das rustikale Lokal, das mit antiken Holzmöbeln und einer massiven Bar ausgestattet ist, hat seinen authentischen Charme seit über drei Jahrzehnten bewahrt. Die Speisekarte ist eine monatlich wechselnde Leinwand, und anlässlich des bevorstehenden…
das weisse haus
Das weisse haus in Hamburg bietet ein kulinarisches Erlebnis inmitten einer grünen Oase am Elbstrand. Der idyllische Außenbereich lädt dazu ein, die Köstlichkeiten des Hauses zu genießen. Wir starteten mit einem White Port Tonic und einem Aperol Spritz. Wir hatten ein Überraschungsmenü und ein veganes Menü. Den Auftakt machten hausgemachte Minibrötchen, begleitet von einer köstlichen…
Leglers
Im Herzen von Altona findet sich ein wahres Juwel der Gastronomie: das Leglers. Dieses exquisite Restaurant beeindruckt nicht nur mit seiner erstklassigen Küche, sondern auch mit einer stilvollen Einrichtung, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Was das Leglers jedoch besonders macht, ist die persönliche Betreuung durch den Chef selbst, der jedem Gast mit seiner Leidenschaft…
Landhaus Scherrer
Im Landhaus Scherrer könnt ihr norddeutsche Hochküche auf höchstem Niveau in sehr feudaler Umgebung genießen. Frivole Platzteller lassen den ein oder anderen gewiss schmunzeln. Wir hatten die Ehre, das Ostermenü vorab verkosten zu dürfen, welches Gang für Gang am Tisch für uns angerichtet wurde. Zunächst hatten wir ein Gläschen Champagner und dazu gab es einen…
Mutterland Stammhaus
Bestimmt ist euch Mutterland bereits ein Begriff, aber kennt ihr auch das Stammhaus? In diesem großartigen Restaurant erwarten euch regionale Köstlichkeiten und sensationelle Drinks! Zu unserer besonderen Freude hatten wir einen Tisch auf einer kleinen Empore direkt am Fenster. Zunächst haben wir uns eine „KEUSCHE PUFFMUTTER“, rot, fruchtig, leicht herb nach Hibiskus und Apfel schmeckend…
Foodie Juli 