La Vita, ein italienisches Restaurant in Eimsbüttel, begeistert mit köstlichen Gerichten und authentischen Aromen.

Wir begannen mit den “TRIS DI OLIVE” – einer Auswahl von drei verschiedenen Oliven, begleitet von knusprigem geröstetem Brot. Als nächstes probierten wir die “Focaccia mit Zucchini”, die mit Basilikumpesto und der cremigen Burrata wunderbar harmonierte. Dieses Gericht, neu auf der Karte, war eine echte Offenbarung. Dazu bestellten wir einen “INSALATA MISTA”, ein farbenfroher Mix aus Blattsalat, Kirschtomaten, knackigen Radieschen, roten Zwiebeln, saftiger Paprika, erfrischender Gurke und großzügigem Parmesan, alles verfeinert mit einem Balsamico-Dressing. Dieses Kunstwerk wurde von Scampi am Spieß begleitet – ein Hochgenuss! Die Lasagne, die uns als nächstes erwartete, verdient besondere Aufmerksamkeit. “LASAGNE AL FORNO” – Lasagneblätter geschichtet mit einer reichhaltigen Rinder-Bolognese, Tomatensugo, cremiger Béchamelsauce und großzügig mit Parmesan und Mozzarella überbacken. Dieses Gericht war ein absoluter Höhepunkt und alleine schon Grund genug für einen Besuch im La Vita. Natürlich mussten wir auch eine Pizza probieren und so haben wir uns für die „Tartufo“ mit Trüffelpesto, Mozzarella, frischem Rucola und großzügig frisch geriebenem Trüffel auf einem knusprigen Teig entschieden. Und zum süßen Finale kamen wir zum “AFFOGATO” – Vanilleeis in einer Tasse, über das ein heißer, frisch gebrühter Espresso gegossen wurde. Diese perfekte Kombination aus Eis und Kaffee rundete unser kulinarisches Erlebnis auf köstliche Weise ab.

La Vita ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem die Freude am Essen zelebriert wird. Mit seiner Küche, die sowohl Tradition als auch Innovation vereint, ist es ein Muss für alle Genießer und ein Ort, den man immer wieder besuchen möchte. Buon appetito!

vegetarische Optionen

Stellinger Weg 51, 20255 Hamburg