Mit großer Begeisterung möchte ich über das außergewöhnliche Erlebnis berichten, das wir im Goldbach direkt am Rathausmarkt hatten. Dieses Restaurant zeichnet sich durch großzügige Räumlichkeiten aus, die eine grün gekachelte Bar, hohe Decken und faszinierende Wandgemälden umfassen.

Unsere gastronomische Reise begann mit erfrischenden Aperitifs. Der “Amorsito” mit einer harmonischen Mischung aus Spicy Ginger, Orange, Cranberry, Grenadine und einem Hauch Zitrone war ein guter Auftakt. Das Yellowfin-Tuna Tatar mit seiner erfrischenden Guacamole war unfassbar gut. Gleiches galt für das Rote Beete Carpaccio mit dem kontrastreichen Schafskäse und den knusprigen Pinienkernen, das eine perfekte Balance an Aromen bot. Die Hauptgerichte bildeten zweifelsohne den Höhepunkt unseres Besuchs. Der vom Grill zubereitete Yellowfin-Tuna war ein wahres Meisterwerk der Zubereitung. Das Wiener Schnitzel vom Kalb überzeugte durch die perfekte Kombination aus knuspriger Hülle und zartem Fleisch. Der krönende Abschluss waren die Desserts. Die Salzburger Nockerln mit dem begleitenden Vanilleeis und den frischen Waldfrüchten waren ein süßer Traum. Das frittierte Milchdessert mit Früchten und Mandeleis begeisterte durch seine Kreativität und seinen köstlichen Geschmack.

Neben der exquisiten Küche ist das Goldbach auch ein idealer Ort für größere Gruppen und Veranstaltungen. Die geschmackvolle Einrichtung, das durchdachte Ambiente und der herzliche Service machen den Aufenthalt im Goldbach zu einer unvergesslichen Erfahrung.

vegetarische Optionen

Rathausmarkt 17, 20095 Hamburg