Das Bio-Restaurant Wolfs Junge in Uhlenhorst überzeugt durch seine Verbindung von traditionellem Handwerk mit Nachhaltigkeit. Hier wird nicht nur gutes Essen zelebriert, sondern auch eine umweltgerechte Genusskultur auf höchstem Niveau gefördert. Unsere kulinarische Reise begann mit einem bezaubernden Gruß aus der Küche: Selbstgebackenes Sauerteigbrot aus einer 8-jährigen Kultur, begleitet von hausgemachter Butter, dazu Leberpaté vom…
Schlagwort: Wein
Kaalia
Kaalia ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und alle, die sich auf eine kulinarische Reise der französisch-indischen Fusion begeben möchten. Dieses kleine, aber feine Restaurant beeindruckt nicht nur durch seine vielschichtigen Menüs, sondern auch durch die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten, die mit aufregenden Akzenten in Szene gesetzt werden. Was Kaalia besonders auszeichnet, ist nicht…
I Vigneri Osteria & Enoteca
In der Hamburger Innenstadt versteckt sich ein echtes italienisches Juwel – das „I Vigneri Osteria & Enoteca“. Hier erwarten einen nicht allein köstliche Speisen, sondern auch ein einladendes Ambiente, das den perfekten Rahmen für ein besonderes kulinarisches Erlebnis bietet. Gleich zu Beginn wurden wir mit einem herzlichen Gruß aus der Küche verwöhnt – knusprige Bällchen,…
das weisse haus
Das weisse haus in Hamburg bietet ein kulinarisches Erlebnis inmitten einer grünen Oase am Elbstrand. Der idyllische Außenbereich lädt dazu ein, die Köstlichkeiten des Hauses zu genießen. Wir starteten mit einem White Port Tonic und einem Aperol Spritz. Wir hatten ein Überraschungsmenü und ein veganes Menü. Den Auftakt machten hausgemachte Minibrötchen, begleitet von einer köstlichen…
La Maison d‘Avignon
In der Welt der Gastronomie gibt es immer wieder Orte, die sich von der Masse abheben. La Maison d’Avignon in Ottensen ist definitiv einer von ihnen. Hier hat Mathias Mercier, zuvor in der Sternegastronomie tätig, sein erstes eigenes kulinarisches Projekt verwirklicht. In einem gemütlichen Ambiente serviert er südfranzösische Küche auf einem beeindruckend hohen Niveau, angefangen…
Amaranto
Ein herzliches Hallo an euch, liebe Genießerinnen und Genießer! Heute entführe ich euch in die bezaubernde Welt der Tapas, und zwar direkt in die charmante Tapas-Bar Amaranto in Uhlenhorst. Hier erwartet euch eine Atmosphäre, die Romantik und Gemütlichkeit auf einzigartige Weise verbindet. Stellt euch vor: Holztische, von Kerzen erleuchtet, und an den Wänden türmen sich…
Petit Bonheur
Das französische Restaurant Petit Bonheur in der Neustadt ist wirklich ein kleines Juwel. Stellt euch vor, ihr betretet einen Ort, der euch in die verträumten Straßen von Paris entführt. Die Wände schimmern in einem warmen Rot und die subtilen Lämpchen an den Tischen sorgen für eine intime Atmosphäre. Weiße Tischdecken und dunkle Holzstühle unterstreichen die…
Le Golden Igel
Mach dich bereit, ein verstecktes kulinarisches Juwel in der Hamburger Neustadt zu entdecken – das charmante Tapas-Restaurant „Le Golden Igel“. Hier erwartet dich eine zauberhafte Erfahrung, die von der ersten Begegnung bis zum letzten Bissen ein Lächeln auf dein Gesicht zaubert. Unser Abenteuer begann mit einem Körbchen voll duftendem Ciabatta-Brot, begleitet von cremiger Aioli und…
Ceviche Bar
Ceviche Bar in Eppendorf ist zweifellos ein kulinarischer Schatz für alle Liebhaber der peruanischen Küche. Die Begeisterung beginnt bereits bei den Köchen, die aus Peru stammen und somit die Authentizität der Gerichte gewährleisten. Dies verleiht dem Restaurant eine besondere Note, die es von vielen anderen abhebt. Unsere kulinarische Entdeckungsreise begann mit einer erfrischenden Vielfalt an…
HERITAGE Hamburg
Lasst euch von einem traumhaften Ausblick auf die Außenalster verzaubern und genießt den perfekten Sonnenuntergang im HERITAGE Hamburg. Dieses Restaurant bietet nicht nur eine idyllische Lage, sondern auch ein tolles Ambiente, das zum Verweilen und Entspannen einlädt. Um euren Abend im HERITAGE Hamburg kulinarisch zu starten, empfehlen wir euch den erfrischenden Erdbeer Spritz. Die Kombination…
Foodie Juli 