Das Restaurant am Kai in Altona, direkt am Fischereihafen, bietet eine atemberaubende Kulisse und ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Schon beim Betreten des Restaurants fühlt man sich von der eleganten und dennoch gemütlichen Atmosphäre verzaubert. Die Aussicht auf den Hafen trägt zur besonderen Stimmung bei. Unser Abend begann mit zwei fantastischen Cocktails: dem Yuzu Port…
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Zeik
Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Zeik erlebten wir ein unvergessliches 4 Hands Dinner, bei dem Alexander Wulf als Gastkoch zusammen mit Maurizio Oster brillierte. Wir starteten mit einem köstlichen hausgemachten Wermut, begleitet von zauberhaften Grüßen aus der Küche, die die Handschrift beider Meister trugen. Ein Höhepunkt des Abends war zweifellos der zarte Hamachi von Alexander…
Piment
Das Piment ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Hamburg Eppendorf und mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Wahabi Nouri erwartet euch hier eine unvergessliche Gastronomieerfahrung, die von raffinierten französischen Einflüssen bis hin zu eigenen nordafrikanischen Aromen reicht. Unser Abend begann mit einem prickelnden Champagne Bouché Cuvée Réservée Brut, der…
Witwenball
Im pulsierenden Herzen des Hamburger Schanzenviertels erwartet euch das exklusive Restaurant Witwenball – ein Ort, der mit seinem einzigartigen Ambiente und seinen erstklassigen Weinen beeindruckt. Unser Abend begann mit erlesenen Cocktails: Ein KRABBENCOCKTAIL mit Gin Sul, Ferdinand’s rosé, St. Germain, Zitrone und Eiweiß sowie ein erfrischender VIBRATIONS Martini Vibrante mit Grapefruit, Zitrone und Ginger Beer….
Koer
Koer, das neue Juwel in Winterhude, begeistert mit einer modernen, gehobenen Küche und einer Bar, die ihresgleichen sucht. Hier erwarten einen die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse und das in einer gemütlichen und stilvollen Atmosphäre. Die Wandlampen, die an Austern erinnern, setzen den Ton für ein Erlebnis von Casual Fine Dining & Drinking. Wir nahmen…
Restaurant Stüffel
Im charmanten Restaurant Stüffel, welches direkt am Wasser liegt und eine bezaubernde Showküche bietet, erlebt man Gaumenfreuden der Extraklasse. Die atmosphärische Einrichtung verspricht ein gemütliches Ambiente. Beim Start mit edlen Billecart Salmon Champagnern und leckeren Käsebällchen war der Ton für das kulinarische Abenteuer gesetzt. Die Vorspeisen, wie Stör auf einer Basis aus Linse und Fenchel…
Kaalia
Kaalia ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und alle, die sich auf eine kulinarische Reise der französisch-indischen Fusion begeben möchten. Dieses kleine, aber feine Restaurant beeindruckt nicht nur durch seine vielschichtigen Menüs, sondern auch durch die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten, die mit aufregenden Akzenten in Szene gesetzt werden. Was Kaalia besonders auszeichnet, ist nicht…
das weisse haus
Das weisse haus in Hamburg bietet ein kulinarisches Erlebnis inmitten einer grünen Oase am Elbstrand. Der idyllische Außenbereich lädt dazu ein, die Köstlichkeiten des Hauses zu genießen. Wir starteten mit einem White Port Tonic und einem Aperol Spritz. Wir hatten ein Überraschungsmenü und ein veganes Menü. Den Auftakt machten hausgemachte Minibrötchen, begleitet von einer köstlichen…
Maquis
Inmitten des quirligen Viertels nahe der Reeperbahn verbirgt sich ein wahres Paradies für alle Liebhaber von vegetarischer Küche: das Maquis. Dieses charmante Restaurant lädt dazu ein, eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen zu entdecken, die in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre genossen werden können. Unser kulinarisches Abenteuer begann mit dem erfrischenden „Williams Sour“ – eine gelungene Mischung…
Landhaus Scherrer
Im Landhaus Scherrer könnt ihr norddeutsche Hochküche auf höchstem Niveau in sehr feudaler Umgebung genießen. Frivole Platzteller lassen den ein oder anderen gewiss schmunzeln. Wir hatten die Ehre, das Ostermenü vorab verkosten zu dürfen, welches Gang für Gang am Tisch für uns angerichtet wurde. Zunächst hatten wir ein Gläschen Champagner und dazu gab es einen…
Foodie Juli 