Herr He, in der Nähe des Hamburger Hauptbahnhofs gelegen, ist ein chinesisches Restaurant, das mit seiner authentischen Küche und gemütlichen Atmosphäre begeistert. Ist man auf der Suche nach traditionellen Dim Sum und anderen chinesischen Köstlichkeiten, ist man hier genau richtig. Unsere kulinarische Reise begann mit einer beeindruckenden Auswahl an Dim Sum. Siu maai, hauchdünner Teig…
Schlagwort: Fleisch
Half the Sky
Half the Sky in Altona ist ein authentisches chinesisches Restaurant, das nicht nur mit seinen köstlichen Gerichten beeindruckt, sondern auch mit seiner einladenden Atmosphäre. Die Location ist von schlichter Eleganz geprägt, mit edlen runden Tischen und einem imposanten gläsernen Weinschrank, der mitten im Raum thront. Die Wände aus Beton verleihen dem Ambiente einen modernen und…
Wolfs Junge
Das Bio-Restaurant Wolfs Junge in Uhlenhorst überzeugt durch seine Verbindung von traditionellem Handwerk mit Nachhaltigkeit. Hier wird nicht nur gutes Essen zelebriert, sondern auch eine umweltgerechte Genusskultur auf höchstem Niveau gefördert. Unsere kulinarische Reise begann mit einem bezaubernden Gruß aus der Küche: Selbstgebackenes Sauerteigbrot aus einer 8-jährigen Kultur, begleitet von hausgemachter Butter, dazu Leberpaté vom…
La Vita
La Vita, ein italienisches Restaurant in Eimsbüttel, begeistert mit köstlichen Gerichten und authentischen Aromen. Wir begannen mit den “TRIS DI OLIVE” – einer Auswahl von drei verschiedenen Oliven, begleitet von knusprigem geröstetem Brot. Als nächstes probierten wir die “Focaccia mit Zucchini”, die mit Basilikumpesto und der cremigen Burrata wunderbar harmonierte. Dieses Gericht, neu auf der…
Edenhall
Im Edenhall in Winterhude wird die regionale Küche in ihrer schönsten Form zelebriert, begleitet von einer Vielzahl an Spezialitäten und lokalen Bieren. Das rustikale Lokal, das mit antiken Holzmöbeln und einer massiven Bar ausgestattet ist, hat seinen authentischen Charme seit über drei Jahrzehnten bewahrt. Die Speisekarte ist eine monatlich wechselnde Leinwand, und anlässlich des bevorstehenden…
Ristorante Porticello
Im Ristorante Porticello am malerischen Binnenhafen von Hamburg erwartet euch die italienische Gastfreundschaft in ihrer besten Form. Die Familie hinter dem Ristorante Porticello legt großen Wert auf Tradition und Qualität. Wir starteten unseren Abend mit einem Glas Champagner. Das Restaurant verzauberte uns mit einer breiten Auswahl an Antipasti, darunter gebackener Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Rindercarpaccio mit…
Kaalia
Kaalia ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und alle, die sich auf eine kulinarische Reise der französisch-indischen Fusion begeben möchten. Dieses kleine, aber feine Restaurant beeindruckt nicht nur durch seine vielschichtigen Menüs, sondern auch durch die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten, die mit aufregenden Akzenten in Szene gesetzt werden. Was Kaalia besonders auszeichnet, ist nicht…
I Vigneri Osteria & Enoteca
In der Hamburger Innenstadt versteckt sich ein echtes italienisches Juwel – das „I Vigneri Osteria & Enoteca“. Hier erwarten einen nicht allein köstliche Speisen, sondern auch ein einladendes Ambiente, das den perfekten Rahmen für ein besonderes kulinarisches Erlebnis bietet. Gleich zu Beginn wurden wir mit einem herzlichen Gruß aus der Küche verwöhnt – knusprige Bällchen,…
Bodega Lima
In der charmanten Bodega Lima im Herzen des Karolinenviertels wird jede Einzelheit mit Liebe zum Detail gepflegt. Mónica, die herzliche Inhaberin und ehemalige Sozialarbeiterin, selbst Peruanerin, empfängt ihre Gäste mit offenen Armen und führt sie auf eine Reise durch ihre bewegende Lebensgeschichte. Die Wände des Restaurants erzählen von ihren Abenteuern und Erfahrungen, die sie in…
das weisse haus
Das weisse haus in Hamburg bietet ein kulinarisches Erlebnis inmitten einer grünen Oase am Elbstrand. Der idyllische Außenbereich lädt dazu ein, die Köstlichkeiten des Hauses zu genießen. Wir starteten mit einem White Port Tonic und einem Aperol Spritz. Wir hatten ein Überraschungsmenü und ein veganes Menü. Den Auftakt machten hausgemachte Minibrötchen, begleitet von einer köstlichen…
Foodie Juli 