Im Grindelviertel gibt es einen Ort, der sofort Fernweh auslöst: das Cataleya. Hier treffen die Aromen Kolumbiens und Perus aufeinander, frisch, bunt und mit so viel Leidenschaft serviert, dass man sich fühlt, als säße man mitten in Südamerika. Schon die Getränke waren ein Erlebnis für sich. Wir hatten eine Chicha Morada, das tiefviolette Nationalgetränk aus…
Schlagwort: Dinner
Salt & Silver • Levante
Eines meiner liebsten Restaurants, das Salt & Silver in St. Pauli, bietet gleich zwei kulinarische Welten Tür an Tür: ein lateinamerikanisches und ein levantinisches Restaurant. An diesem Abend besuchten wir das levantinische Restaurant und erlebten einen unvergesslichen Abend voller außergewöhnlicher Aromen und gemütlicher Atmosphäre. Unser Abend begann mit erfrischenden Cocktails. Ich entschied mich für einen…
Am Kai
Das Restaurant am Kai in Altona, direkt am Fischereihafen, bietet eine atemberaubende Kulisse und ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Schon beim Betreten des Restaurants fühlt man sich von der eleganten und dennoch gemütlichen Atmosphäre verzaubert. Die Aussicht auf den Hafen trägt zur besonderen Stimmung bei. Unser Abend begann mit zwei fantastischen Cocktails: dem Yuzu Port…
Batu Noodle Society
Die Batu Noodle Society in der Schanze entführt ihre Gäste in eine Welt, die an die lebhaften Straßen Chinas erinnert. Diese super coole Location, die mit ihrer authentischen Atmosphäre beeindruckt, bietet nicht nur ein optisches, sondern auch ein kulinarisches Highlight. Unser Abend begann mit exquisiten Cocktails: dem BATU COCKTAIL und einem Negroni Twist, zubereitet mit…
Villari
Das italienische Restaurant Villari befindet sich in einer atemberaubenden, umgebauten Kirche und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis in Hamburg. Schon beim Betreten der beeindruckenden Location fühlten wir uns sofort in eine andere Welt versetzt, wo historische Architektur und moderne Gastronomie auf elegante Weise verschmelzen. Unser Abend begann mit zwei außergewöhnlichen Cocktails: einem Maracuja 43, der…
Gutsküche
Heute möchte ich euch die Gutsküche Wulksfelde vorstellen, wo Wertschätzung, Nachhaltigkeit, purer Genuss und Kreativität die Grundpfeiler eines außergewöhnlichen kulinarischen Handwerks bilden. Wir begannen unseren Besuch mit einem erfrischenden Guts Frühlings Sprizz, einer harmonischen Kombination aus Rosé Wermut, Blutorange und Cava Brut. Als Vorspeise genossen wir herzhafte Allgäuer Käs’Spätzle mit einem bunten Salat, kaltgerührten Preiselbeeren…
Zeik
Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Zeik erlebten wir ein unvergessliches 4 Hands Dinner, bei dem Alexander Wulf als Gastkoch zusammen mit Maurizio Oster brillierte. Wir starteten mit einem köstlichen hausgemachten Wermut, begleitet von zauberhaften Grüßen aus der Küche, die die Handschrift beider Meister trugen. Ein Höhepunkt des Abends war zweifellos der zarte Hamachi von Alexander…
Marbella
Kennt ihr bereits das gemütliche spanische Restaurant Marbella in Winterhude? Hier treffen kulinarische Genüsse auf traditionelle Gastfreundschaft. Unser Abend begann mit einem erfrischenden Canonita Tonic mit einem Hauch von Orange. Als Willkommensgruß aus der Küche wurden wir mit einer Garnele auf einem Löffel, begleitet von Selleriemus und Granatapfel, überrascht – ein Vorgeschmack auf das Können…
La Fée
Das charmante La Fée in Uhlenhorst bietet eine kulinarische Reise durch exquisit zubereitete Speisen in einem eleganten Ambiente. Unser Abend begann mit erfrischenden Getränken, einem San Bitter mit Orange & Eis und einem alkoholfreien Hugo, die den Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereiteten. Ein Gruß der Küche, bestehend aus Karotten, Salat, und Fischragout aus dem…
Petit Amour
Ein wahrhaftiges französisches Juwel, das Petit Amour, hat kürzlich einen begehrten Michelin-Stern erhalten und bietet eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse. Bei unserem Besuch wurden wir mit einem exquisiten 6-Gänge-Menü verwöhnt, begleitet von erlesenen Weinen. Schon zu Beginn wurden wir von den Grüßen der Küche verzaubert: Getrocknete Pilze als Mousse mit Zitronen-Thymian-Öl und Pilztee, Windbeutel mit…
Foodie Juli 