Das wunderschöne asian fusion Brunch Café eleven:eleven in Winterhude hat uns vom ersten Moment an begeistert. Die stilvolle Einrichtung und das gemütliche Ambiente laden zum Verweilen ein und machen es zum perfekten Ort für ein ausgiebiges Brunch mit der Freundin.

Unser Brunch-Abenteuer begann mit einer erfrischenden Mango-Litschi-Kokosmilch und einem kräftigen vietnamesischen Cà Phê Phin Kaffee. Wir bestellten als erstes die Popeye Bowl, die mit Spinat, Avocado, gefrorener Banane, Bio-Spirulina, Kiwi, Kakaonibs, Erdnussmus und Granola angerichtet war. Außerdem probierten wir das Golden Shakshuka: eine aromatische Tomaten-Kurkuma-Sauce mit Maiskörnern, Mango-Kokos-Creme, veganem Feta und Koriander, serviert mit knusprigem Sauerteigbrot. Wir hatten noch einen erfrischenden Iced Mango Matcha Latte, bevor wir die Ube Waffel probierten. Diese lila Yamswurzelwaffeln, serviert mit Mangosorbet, Ube-Kokos-Soße, Wildbeeren und Crumble, waren nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich sensationell! Ein besonderes Highlight war das Brekki Bao: Bao-Brötchen gefüllt mit Rinderschinken, Spiegeleiern, eingelegtem Rettich, Spinat und verfeinert mit einer Mango-Chilli-Mayo und Teriyaki-Sauce. Der Geschmack war außergewöhnlich! Das Croissant Double Kimchi Cheese darf nicht unerwähnt bleiben: Bio-Rühreier, Parmesan, Cheddar, Kimchi, alles perfekt gebettet in einem Croissant und garniert mit Schnittlauch, Sprossen und Mango-Chilli-Mayo. Eine spannende Kombination, die uns sehr gefallen hat. Zu guter Letzt probierten wir einen der berühmten Chiffon Cakes des eleven:eleven – den Earl-Grey Chiffon Cake. Dieser fluffige Kuchen mit seinem zarten Teegeschmack rundete unser Brunch-Erlebnis perfekt ab.

Das eleven:eleven ist ohne Zweifel ein Juwel in Winterhude, ideal für entspannte Brunch-Treffen. Die kreative und köstliche Auswahl an Gerichten macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Beethovenstraße 13, 22083 Hamburg