Im Edenhall in Winterhude wird die regionale Küche in ihrer schönsten Form zelebriert, begleitet von einer Vielzahl an Spezialitäten und lokalen Bieren. Das rustikale Lokal, das mit antiken Holzmöbeln und einer massiven Bar ausgestattet ist, hat seinen authentischen Charme seit über drei Jahrzehnten bewahrt. Die Speisekarte ist eine monatlich wechselnde Leinwand, und anlässlich des bevorstehenden Oktoberfestes steht die Alpenküche im Mittelpunkt. Es finden sich immer zwei vegane Optionen auf der Karte, um sicherzustellen, dass jeder etwas nach seinem Geschmack findet, unabhängig von Vorlieben oder Budget.

Unsere kulinarische Reise begann mit einem erfrischenden „BÜRGERMEISTER SPRITZ“ – Crémant de Bourgogne mit Crème de Cassis und einem herben „BURGUNDER COLD“ – Vermouth Forcalquier mit Dry Tonic Water. Als Vorspeise bestellten wir zunächst „OBATZDA“ mit Brezn. Die Entstehung des bayerischen Obatzda lässt sich auf das 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Damals war es üblich, Käsereste nicht wegzuwerfen, sondern sie weiterzuverarbeiten. Das Gericht sollte man unbedingt probiert haben, es ist ein echter Hochgenuss! Dazu hatten wir noch die „FESTWIESE“ – eine Symphonie aus Aromen mit Sauerampfer, Rote Beete und Kürbiskartoffelknödeln auf einem Bett aus Salat, dazu gebratene Aprikosenlikör-Birnen, Brezelchips und Kürbiskernölvinaigrette. Als kleinen Zwischengang genossen wir einen „Marc de Bourgogne des Hospices de Beaune 2011“ auf Cassis-Sorbet. Unser Hauptgang bestand aus der „Schäuffele“, der Schweineschulter mit knuspriger Kruste, begleitet von einer köstlichen Sauce. Ebenfalls auf dem Tisch befand sich das „MUNCHNER SCHNITZEL“ – ein Schweineschnitzel in Laugenbrezelpanade mit süßem Senf und Meerrettich, dazu bayerischer Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren sowie das „BOEUF BOURGUIGNON“ – in Burgunderwein und frischem Gemüse geschmortes Rindfleisch, begleitet von einem kleinen gemischten Salat. Selbstverständlich durfte dazu auch das helle Bier nicht fehlen. Für den krönenden Abschluss wählten wir drei unwiderstehliche Desserts. Die “RHÔNEGLETSCHER-KUGEL” bestand aus Aprikoseneis, gehüllt in zarte weiße Schokolade, ein wahrer Genuss für die Sinne. Daneben standen “APFELBEIGNET” auf dem Menü, begleitet von einer verlockenden Aprikosenlikör-Sahne. Doch das Highlight des Abends war zweifellos “elbler loves HELLES”. Hierbei handelte es sich um ein erfrischendes Cider-Sorbet, serviert mit einem Winterhuder Hellem. Diese einzigartige Kombination aus Cider von elbler.cider und dem hellen Bier aus Winterhude war eine wahre Geschmacksoffenbarung, die uns in Erinnerung bleiben wird.

Edenhall ist ein Ort für gesellige Abende. Die monatlich wechselnde Karte verspricht stets neue kulinarische Überraschungen, und die rustikale Atmosphäre verleiht diesem Restaurant einen einzigartigen Charme, der zum Verweilen einlädt. Und nicht zu vergessen, die breite Auswahl an lokalen Bieren und ausgewählten Weinen!

Vegane und vegetarische Optionen

Barmbeker Straße 47, 22303 Hamburg