In der charmanten Bodega Lima im Herzen des Karolinenviertels wird jede Einzelheit mit Liebe zum Detail gepflegt. Mónica, die herzliche Inhaberin und ehemalige Sozialarbeiterin, selbst Peruanerin, empfängt ihre Gäste mit offenen Armen und führt sie auf eine Reise durch ihre bewegende Lebensgeschichte. Die Wände des Restaurants erzählen von ihren Abenteuern und Erfahrungen, die sie in Lateinamerika, Mexiko und Deutschland gesammelt hat, insbesondere in sozialen Projekten zur Unterstützung von Frauen. Hier spiegelt sich ihre Leidenschaft für Kunst, Kultur und soziales Engagement wider, denn ihre persönliche Sammlung von Karnevalsmasken, Kunstwerken und Büchern schmückt das Restaurant und schafft eine einzigartige Atmosphäre. Mónica hat mit derselben Hingabe, die sie in ihrer Karriere als Sozialarbeiterin zeigte, die Bodega Lima gegründet, um authentische peruanische Küche anzubieten.

Unsere kulinarische Reise begann mit erfrischenden Pisco- und Maracuja Sours, gefolgt von einem wahrhaft außergewöhnlichen Menü. Der Tiradito Charapa, zubereitet mit Kabeljau, Roter Beete, Kokos-Leche de Tigre, Chili und Avocado, war ein geschmacklicher Höhepunkt. Die Ceviche Mixto Verde Andino, bestehend aus Loup de Mer, Gambas, Chili Limo, Limette, Tigermilch aus Koriander und Schafskäse, dazu Süßkartoffeln und Chifles, verzauberte uns. Es gab außerdem eine vegane Variante: Ceviche Nikkei mit Pilzen, Soja, Sesamöl, Chili-Rocoto, Avocado, Ingwer, Gurke und Zwiebeln. Eine Fusion von japanischen und peruanischen Einflüssen. Der Pulpo Parrillero, würziger Tintenfisch mit Chorizo-Pulver, Anticucho Sauce, Huanca-verde und Trüffelkartoffeln, brachte uns die Aromen Perus näher. Das Chicharrón Chalaco, zart gebratener Schweinebauch mit Süßkartoffeln und einer einzigartigen Salsa Chalaquita aus Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Aj Amarillo und Limette, war ein weiteres Meisterwerk auf unserem Teller und definitiv unser Highlight des Abends. Zum krönenden Abschluss wurden wir mit einem Dessert de la Casa verwöhnt, bestehend aus einem Flan und einer Schokoladenmousse, begleitet von erfrischendem Chicha Morada, einem Getränk aus lila Mais.

Die Bodega Lima ist nicht nur ein Ort für erstklassige peruanische Küche, sondern auch eine familiäre Oase, in der Geschichten erzählt werden. Hier wird Wert auf Authentizität gelegt, und Mónica und ihr Team laden die Gäste ein, Teil dieser besonderen kulinarischen Reise zu sein. Die Bodega Lima ist ein wahrer Schatz im Herzen von Hamburg, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt.

vegetarische und vegane Optionen

Glashüttenstraße 3, 20357 Hamburg