Die Hobenköök am Oberhafen ist nicht nur eine Markthalle, sondern ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Mit rund 3.000 handverlesenen Produkten von bis zu 250 Manufakturen, Bauern und Produzenten aus der Region präsentiert sich die Hobenköök als einzigartiges Juwel in Europa. Hier trifft man auf frisches Obst & Gemüse, eine beeindruckende Frischetheke mit Fisch, Fleisch…
Schlagwort: vegetarisch
Villa Viva
Inmitten des historischen Münzviertels in Hamburg erhebt sich die Villa Viva, ein außergewöhnliches Gasthaus für’s Gemeinwohl. Auf 12,5 Stockwerken bietet sie 138 Zimmer, ARTrooms, das Restaurant Viva Cantina, die RoofDrop Bar mit Panoramablick und flexible Eventräume. Ein echter „place of togetherness“, der nicht nur einzigartiges Design und kulinarische Vielfalt verspricht, sondern auch einen Beitrag für…
Chito Gvrito
Chito Gvrito am Grindel entführte uns in die faszinierende Welt der georgischen Küche, begleitet von einem köstlichen PIROSMANI-Wein. Unsere kulinarische Reise begann mit BADRIJANI, gegrillten Auberginen, kunstvoll gefüllt mit einer würzigen Walnusspaste, Koriander und Granatapfelkernen. Ein wahrer Genuss. HÄHNCHENSCHASCHLIK folgte, saftige Hähnchenfleisch Spieße mit Zwiebeln, Kräutern und georgischer Tomatensauce Satsebela. Die Handgemachten CHINKAL, Teigtaschen mit…
Berta Emil Richard Schneider
Berta Emil Richard Schneider in der Schanze vereint norddeutsche Bodenständigkeit mit internationalem Kneipenschmaus, und das alles in einer herrlich gemütlichen und zwanglosen Atmosphäre. Wir erlebten das Beste beim Brunch. Ein erfrischender Bloody Mary mit Partisan Vodka, Tomatensaft, Zitrone, Tabasco, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Sellerie sowie ein belebender Fizzy Dove mit Prosecco und Thomas Henry Pink…
Steff’s Wild Roots
Im gemütlichen Café Steff’s Wild Roots in Uhlenhorst erwartete uns ein Frühstück der Extraklasse, begleitet von vorzüglichem Kaffee. Unser Gaumen wurde mit dem „EGG UP YOUR LIFE“ verwöhnt: Bio-Rührei vom Hornbrooker Hof, zubereitet aus drei Eiern, auf luftigem Sylter Weissbrot. Eine harmonische Kombination aus Qualität und Geschmack. Die Frühstücks-Waffel mit Avocado-Mash & Lachs überzeugte durch…
Mayfair Coffee
Lebendige Marmorakzente, helle Sofas und ein erhabener Ausblick auf die Alster – das ist Mayfair Coffee in St. Georg. Die Ästhetik des Ortes ist in jeder Ecke spürbar, und wir waren vollends begeistert. Unser Brunch begann mit dem SMASHED AVOCADO BREAD (Vegan) – krosses Sauerteigbrot mit gestampfter Avocado, begleitet von Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, Chilifäden, Sesam,…
Alles Waffel
Im Café Alles Waffel in Uhlenhorst dreht sich alles um eine kulinarische Verwandlung der geliebten Waffel. Mit einer Vielfalt an herzhaften Waffelkreationen und frisch gepressten Säften bietet dieses gemütliche Café eine einzigartige Erfahrung für die Geschmackssinne. Unser Besuch begann mit einer Erfrischung aus frisch gepressten Säften. Ein Saft aus Rote Beete, Kurkuma und Orange und…
Restaurant Stüffel
Im charmanten Restaurant Stüffel, welches direkt am Wasser liegt und eine bezaubernde Showküche bietet, erlebt man Gaumenfreuden der Extraklasse. Die atmosphärische Einrichtung verspricht ein gemütliches Ambiente. Beim Start mit edlen Billecart Salmon Champagnern und leckeren Käsebällchen war der Ton für das kulinarische Abenteuer gesetzt. Die Vorspeisen, wie Stör auf einer Basis aus Linse und Fenchel…
Zum Spätzle
Im Herzen der Neustadt liegt ein kleines Juwel der schwäbischen Küche: das Restaurant zum Spätzle. Mit einer liebevollen Einrichtung und nur wenigen Tischen bietet dieses gemütliche Lokal einen Hauch von schwäbischer Gastfreundschaft und Authentizität. Unsere kulinarische Reise begann mit einem Maultaschen Vorspeisenteller. Die vegetarische Variante mit Schafskäse und Spinat sowie die Variante mit herzhafter Fleischfüllung…
Elbkind
Wer auf der Suche nach einem perfekten Ort für ein leckeres Frühstück in Eimsbüttel ist, der sollte unbedingt das Café Elbkind besuchen. Hier erwartet dich eine umfangreiche Auswahl an köstlichen Frühstückskreationen. Wir begannen unseren Tag mit dem Elbkind Frühstücksburger, der auf einem Laugenpolster mit einem hausgemachten Bio-Ei-Speck-Patty, Avocadostampf, cremiger Mayo, frischem Rucola und knackigen Sprossen…
Foodie Juli 