Im Grindelviertel gibt es einen Ort, der sofort Fernweh auslöst: das Cataleya. Hier treffen die Aromen Kolumbiens und Perus aufeinander, frisch, bunt und mit so viel Leidenschaft serviert, dass man sich fühlt, als säße man mitten in Südamerika. Schon die Getränke waren ein Erlebnis für sich. Wir hatten eine Chicha Morada, das tiefviolette Nationalgetränk aus…
Kategorie: vegetarisch
Salt & Silver • Levante
Eines meiner liebsten Restaurants, das Salt & Silver in St. Pauli, bietet gleich zwei kulinarische Welten Tür an Tür: ein lateinamerikanisches und ein levantinisches Restaurant. An diesem Abend besuchten wir das levantinische Restaurant und erlebten einen unvergesslichen Abend voller außergewöhnlicher Aromen und gemütlicher Atmosphäre. Unser Abend begann mit erfrischenden Cocktails. Ich entschied mich für einen…
Batu Noodle Society
Die Batu Noodle Society in der Schanze entführt ihre Gäste in eine Welt, die an die lebhaften Straßen Chinas erinnert. Diese super coole Location, die mit ihrer authentischen Atmosphäre beeindruckt, bietet nicht nur ein optisches, sondern auch ein kulinarisches Highlight. Unser Abend begann mit exquisiten Cocktails: dem BATU COCKTAIL und einem Negroni Twist, zubereitet mit…
eleven:eleven
Das wunderschöne asian fusion Brunch Café eleven:eleven in Winterhude hat uns vom ersten Moment an begeistert. Die stilvolle Einrichtung und das gemütliche Ambiente laden zum Verweilen ein und machen es zum perfekten Ort für ein ausgiebiges Brunch mit der Freundin. Unser Brunch-Abenteuer begann mit einer erfrischenden Mango-Litschi-Kokosmilch und einem kräftigen vietnamesischen Cà Phê Phin Kaffee….
Gutsküche
Heute möchte ich euch die Gutsküche Wulksfelde vorstellen, wo Wertschätzung, Nachhaltigkeit, purer Genuss und Kreativität die Grundpfeiler eines außergewöhnlichen kulinarischen Handwerks bilden. Wir begannen unseren Besuch mit einem erfrischenden Guts Frühlings Sprizz, einer harmonischen Kombination aus Rosé Wermut, Blutorange und Cava Brut. Als Vorspeise genossen wir herzhafte Allgäuer Käs’Spätzle mit einem bunten Salat, kaltgerührten Preiselbeeren…
amarē
In der Schanze erstrahlt das neu eröffnete Frühstückscafé amarē in voller Pracht, ein Ort, der mit seinem einladenden Ambiente und köstlichen Speisen begeistert. Bei unserem Besuch haben wir eine Vielzahl an köstlichen Gerichten probiert, darunter die verlockenden hausgemachten Cinnamon Roll Overnight Oats, die mit Pekannüssen, Mandeln, saisonalen Früchten und Ahornsirup serviert wurden. Die Chicken ’n…
Parea
Tauche ein in die kulinarische Welt Griechenlands im Herzen von Hamburg-Eimsbüttel im Parea – einem Restaurant, das Geselligkeit und Freundschaft verkörpert. Hier erwartet dich eine fusionierte Küche aus griechischen Tapas und mediterranen Köstlichkeiten, die deine Sinne verzaubern werden. Genieße einen Abend voller Aromen, Geschmäcker und Genussmomente. Wir begannen unseren kulinarischen Ausflug mit einem erfrischenden Greek-Spritz…
Rossio
Inmitten des Hamburger Stadtteils Eilbek befindet sich das charmante und authentische Tapas-Restaurant Rossio, ein wahrer Genuss für Liebhaber mediterraner Küche. Unser kulinarisches Abenteuer begann mit einem erfrischenden Eilbek Supreme, gefolgt von köstlichem Brot und Aioli. Mit jedem weiteren Gang wurden wir tiefer in die Welt der Tapas entführt. Von eingelegten Sardinen bis hin zu Gambas…
Hobenköök
Die Hobenköök am Oberhafen ist nicht nur eine Markthalle, sondern ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Mit rund 3.000 handverlesenen Produkten von bis zu 250 Manufakturen, Bauern und Produzenten aus der Region präsentiert sich die Hobenköök als einzigartiges Juwel in Europa. Hier trifft man auf frisches Obst & Gemüse, eine beeindruckende Frischetheke mit Fisch, Fleisch…
Villa Viva
Inmitten des historischen Münzviertels in Hamburg erhebt sich die Villa Viva, ein außergewöhnliches Gasthaus für’s Gemeinwohl. Auf 12,5 Stockwerken bietet sie 138 Zimmer, ARTrooms, das Restaurant Viva Cantina, die RoofDrop Bar mit Panoramablick und flexible Eventräume. Ein echter „place of togetherness“, der nicht nur einzigartiges Design und kulinarische Vielfalt verspricht, sondern auch einen Beitrag für…
Foodie Juli 