Ein wahrhaftiges französisches Juwel, das Petit Amour, hat kürzlich einen begehrten Michelin-Stern erhalten und bietet eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse. Bei unserem Besuch wurden wir mit einem exquisiten 6-Gänge-Menü verwöhnt, begleitet von erlesenen Weinen. Schon zu Beginn wurden wir von den Grüßen der Küche verzaubert: Getrocknete Pilze als Mousse mit Zitronen-Thymian-Öl und Pilztee, Windbeutel mit…
Kategorie: französisch
Brasserie mittag
Im lebendigen Grindelviertel lud uns die Brasserie mittag zu einem unvergesslichen Dinner ein. Unsere kulinarische Reise begann mit einem verführerischen Vorspeisenteller, der mit frisch zubereiteten Mezzes gefüllt war und uns auf eine aromatische Reise durch das Mittelmeer mitnahm. Darunter waren Karotten mit Mayo und Walnüssen sowie köstlicher Hummus mit Granatapfelkernen. Als nächstes wurde ein lauwarmer…
Piment
Das Piment ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Hamburg Eppendorf und mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Wahabi Nouri erwartet euch hier eine unvergessliche Gastronomieerfahrung, die von raffinierten französischen Einflüssen bis hin zu eigenen nordafrikanischen Aromen reicht. Unser Abend begann mit einem prickelnden Champagne Bouché Cuvée Réservée Brut, der…
Rialto
Das Rialto in der Hamburger Neustadt ist wirklich beeindruckend! Es erwartet die Gäste eine gehobene französische Küche mit einem raffinierten Touch internationaler Aromen. Direkt am Wasser gelegen, bietet es eine großartige Aussicht durch die riesigen Fensterfronten und dazu einen exzellenten Service! Wir starteten mit einem “Aviation” und einem “Ranglum” als Aperitifs – beides einfach fantastische…
Kaalia
Kaalia ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und alle, die sich auf eine kulinarische Reise der französisch-indischen Fusion begeben möchten. Dieses kleine, aber feine Restaurant beeindruckt nicht nur durch seine vielschichtigen Menüs, sondern auch durch die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten, die mit aufregenden Akzenten in Szene gesetzt werden. Was Kaalia besonders auszeichnet, ist nicht…
La Maison d‘Avignon
In der Welt der Gastronomie gibt es immer wieder Orte, die sich von der Masse abheben. La Maison d’Avignon in Ottensen ist definitiv einer von ihnen. Hier hat Mathias Mercier, zuvor in der Sternegastronomie tätig, sein erstes eigenes kulinarisches Projekt verwirklicht. In einem gemütlichen Ambiente serviert er südfranzösische Küche auf einem beeindruckend hohen Niveau, angefangen…
Petit Bonheur
Das französische Restaurant Petit Bonheur in der Neustadt ist wirklich ein kleines Juwel. Stellt euch vor, ihr betretet einen Ort, der euch in die verträumten Straßen von Paris entführt. Die Wände schimmern in einem warmen Rot und die subtilen Lämpchen an den Tischen sorgen für eine intime Atmosphäre. Weiße Tischdecken und dunkle Holzstühle unterstreichen die…
Casse-Croûte
Im Herzen der Neustadt befindet sich das Casse-Croûte, ein wahres Paradies für Liebhaber der französischen Küche. Kürzlich hatten wir das Vergnügen, diese gastronomische Perle zu entdecken und wurden mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte verwöhnt. Um unseren Abend gebührend zu beginnen, entschieden wir uns für die erfrischenden Buttermilch Margaritas. Die perfekte Kombination aus spritziger Buttermilch und…
Eclair au Café
Ihr seid in Hamburg und auf der Suche nach einem süßen französischem Café? Wie wäre es mit einem Besuch beim Eclair au Café? Hier bekommt ihr nicht nur sehr leckere Éclairs und Tartlets sondern auch ein fantastisches Frühstück. Wir haben uns das „Le Rustique“ mit französischem Baguette, Brötchen, Pain au Chocolat, Briochette, regionalem Frühstücksei, geräuchertem…
Le Parisien
Ihr möchtet frühstücken wie in Paris? Das Le Parisien ist die perfekte Location hierfür. Ihr bekommt frische Baguettes, Tartlets und vieles mehr. Wir haben uns ein Tuna und ein Ziegenkäse Baguette bestellt und dazu noch ein Blaubeer Tartlet und ein Eclair. Außerdem gab es noch ein sehr schmackhaftes Rühreibrot mit Avocado. Wir können das Frühstück…
Foodie Juli 