Der Mimosas Brunch Club in der lebendigen Hamburger Neustadt ist ein wahrer Genusshimmel für alle Frühstücksliebhaber. Hier erwartet euch nicht nur ein leckeres Brunch-Angebot, sondern auch bottomless Mimosas – das bedeutet, dass ihr satte zwei Stunden lang mit köstlichen Mimosas verwöhnt werdet.

Die Speisekarte überrascht mit einer Mischung aus asiatischen Einflüssen und klassischen Brunch-Gerichten. Die „Vegan Tu-Nah“ präsentiert sich als echte Geschmacksexplosion: Sauerteigbrot, vegane Chili-Mayo-Tu-Nah-Creme, eingelegte rote Zwiebeln, Erbsenmus und Baby Leaf mit Erdnussdressing. Für diejenigen mit einer Vorliebe für Süßes ist die „Waffel mit Früchten“ ein wahrgewordener Traum. Knusprige Butterwaffeln werden von frischen Früchten und Bio-Agavendicksaft gekrönt. Das „Avocadobrot“: Sauerteigbrot, Smashed Avocado, Tomaten, Rote-Beete-Hummus, Baby Leaf mit Erdnussdressing ist ein echter Traum. “ Eggs Red Benny“ war eine Butterwaffel gekrönt von pochiertem Bio-Ei, Tomaten, Miso-Hollandaise, Spinat und veganem Kaviar. Für die Müsli-Liebhaber gibt es die „Granola Bowl“. Hier habt ihr die Wahl zwischen Joghurt oder veganem Soja-Kokos-Joghurt, dazu Homemade Granola, Chia-Samen, Kokosraspeln, Goji-Beeren, frische Früchte und Bio-Agavendicksaft. Wer sich nach etwas Süßem sehnt, wird vom „Baby Dutch Pancake“ mit Früchten, Vanilleeis und Karamellkäse begeistert sein. Ein absolutes Highlight, das den Brunch perfekt abrundet. Natürlich dürfen auch die Getränke nicht fehlen. Wir genossen den erfrischenden „Blaubeer-Fizz mit Lavendel“ und den aromatischen „Espresso Martini“.

Das Café Mimosas Brunch Club ist zweifellos der ideale Ort für ein ausgedehntes Brunch-Erlebnis mit Freunden. Hier vereinen sich Geschmack und Geselligkeit zu einer wunderbaren Kombination.

vegetarische und vegane Optionen

Wexstraße 27, 20355 Hamburg