Ein kleines Stück Italien mitten in der Hamburger Altstadt, in der Nähe des Jungfernstiegs bietet La Paninoteca. Hier kannst du einen entspannten Aperitivo in authentischem Ambiente genießen.

In dieser charmanten Oase der italienischen Köstlichkeiten genossen wir einen Aperol Spritz und einen belebenden Campari Grapefruit. Doch das wahre Highlight waren zweifellos die Pinsas – eine moderne Interpretation der traditionellen Pizza. Die Pinsa Margherita mit ihrem Büffelmozzarella, Datterin Tomaten, Pestocrema und Kräutersalat und sehr beeindruckend war die Pinsa Mortadella, hauchdünn belegt mit Mortadella, Büffelmozzarella, Pistaziencrema und einem delikaten Kräutersalat. Das PANSINO, ein geklapptes Pinsabrot, wurde mit Prosciutto Di Parma, aromatischem Parmesan, frischem Rucola und einem Hauch von Pesto belegt. Ebenso verlockend war der CROSTONI, ein geröstetes Sauerteigbrot, belegt mit cremiger Avocado, halbgetrockneten Tomaten und knackigem Rucola, eine vegane Köstlichkeit, die man noch nach Belieben nachwürzen kann. Der hausgemachte Marmorkuchen und der Mini Cheesecake lachten und zu einem süßen Abschluss an – ein wahrer Genuss für den Gaumen. Doch nicht nur der Geschmackssinn wurde verwöhnt, auch das Auge konnte sich an der wunderschönen und modernen Einrichtung des Cafés erfreuen.

La Paninoteca ist zweifellos der ideale Ort, um dem Alltag zu entfliehen und eine kulinarische Reise durch Italien anzutreten. Hier verschmilzt die traditionelle italienische Küche mit einer entspannten Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

vegetarische Optionen

Alstertor 21, 20095 Hamburg