Den „wild scandinavian way“ bekommt ihr bei Brian’s Steak & Lobster von 11-17 Uhr in einer gemütlichen Location in der Milchstraße geboten. Das dänische Roggenbrot mit Salzbutter und reichlich Belag, das Smørrebrød, steht hier klar im Fokus. Zur Auswahl stehen 7 verschiedene Beläge wie zum Beispiel Kartoffel, gebackener Buchweizen, Trüffelmayonnaise, SØL Algen und Mikroblutampfer oder auch Roastbeef, dänische Remoulade, Röstzwiebeln, Gurke, frischer Meerrettich Tomate und Kresse. Am besten werft ihr selbst einen Blick in die Karte 😉 Der absolute Kracher ist übrigens das Trüffel-Popcorn, das es dazu gibt!

Brian’s bietet auch eine Reihe exquisiter Vorspeisen an und da wir ja bereits das Smørrebrød hatten und unser spätes Lunch direkt ins Dinner über ging, haben wir uns dieses Mal für mehrere Starter und Beilagen anstelle der Hauptgänge entschieden. Wir hatten die gegrillte Wassermelone mit Ziegenkäse, Pfifferlingen, Schwarzbrotcrumble und Giersch, den Holsteiner Büffelmozzarella auf Tomaten Chutney, das gegrillte Gemüse und die Süßkartoffel Pommes mit Trüffel und Parmesan. Natürlich konnten wir uns den Nachtisch nicht verkneifen und haben uns direkt die Dessert Variation mit Chocolat Malheur mit sommerlichen Beeren, Skyr und Vanilleeis und dem Huntington Beach Cheesecake bestellt und auch wenn wir uns danach aus dem Laden kugeln konnten, das war es allemal wert 😉